Здравствуйте. Я работаю на мясокомбинате. У меня такой вопрос к вам. Скажите, пожалуйста, вы расфасовываете специи по маленьким упаковкам как пробники?
Второй вопрос относится к вашему месторасположению.

Зиру жарить можно, но не нужно.
Можно подсушить на сухой сковороде(как гречку), либо положить в казан при приготовлении плова, перед закладкой риса и воды - получится обжарка в масляном зирваке и пропарка водой.

можно ли жарить зиру?

Уважаемая Светлана! Ответ на Ваш вопрос Вы найдёте на нашем сайте в рубрике "Хочу всё знать". Спасибо.

Все время покупала паприку вроссыпь темно-бордового цвета, а сейчас мне предлагают светлую, рыжую. Может быть что-то подмешивают?